鋒面影響、天氣驟變，國內潮濕、寒冷的氣候，讓人感覺似乎保暖衣物再怎麼穿，四肢似乎永遠都無法保暖。事實上，女性、長輩或長年在冷氣房的上班族，都很容易有手腳冰冷的問題，其冰冷原因，與我們血液中的紅血球之氧氣多寡有關，因此手腳冰冷與人體心血管功能息息相關，不可不留意。
而當一般民眾覺得手腳冰冷時，常認為是貧血所致，不過國健署指出，貧血背後原因複雜，除了缺鐵之外，還有蛋白質營養不良、葉酸與維生素E缺乏的營養性貧血，或地中海型貧血的遺傳性貧血等等，所以每年除了固定安排健康檢查之外，仍應向專業醫療人員諮詢討論症狀背後的每一可能。
缺鐵性貧血
我們人體是由紅血球將氧氣帶到身體每一個地方，透過代謝產生熱量來讓身體恆溫，所以當身體循環不良或有心血管疾病時，距離心臟較遠的四肢就會因為沒有足夠的血液，出現缺氧、四肢變色及手腳冰冷等情況。同時，每一個紅血球壽命只有百日，而製造紅血球的素材就是鐵質，這就是為什麼當我們出現貧血症狀時，大家就會建議去補充富含鐵質的食物。
不需烹調即可補充的天然鐵劑：水果
含鐵質食物則可分為兩種:「動物性含鐵食物(血基質鐵)」及「植物性含鐵食物(非血基質鐵)」，我們熟悉的紅肉類如牛肉、鵝肝、鴨血便屬於動物性含鐵食物，對於人體都有不錯的吸收率，不過若有三高的民眾在攝取過程則額外留意。
植物性含鐵食物則是指蔬果、穀類及堅果類，雖然鐵質較少，但同時擁有能助人體吸收鐵質的維生素礦物質，所以也是個不錯的選項，但因吸收率比較低，建議同時攝取維生素C，有助鐵質吸收率上升，如：芭樂、奇異果等。
暖身建議：充足的維生素
正因為手腳冰冷和心血管有非常大的關係，末梢血液循環的人都會較容易手腳冰冷，因此除了直接鐵質之外，可以補充天然血管擴張劑維生素E，來暢通人體末梢血管循環，間接改善手腳冰冷情況，或補充維生素B群，讓人體合成菸鹼酸，舒緩神經緊張、擴張末梢血管來達到同樣效果。
不過營養師也在此強調，固定透過適度的運動來促進血液循環，還是較能快速解決手腳冰冷的基本好習慣。
